Bij Smaak houden wij van puur. Daarom werken wij met pure, verse ingrediënten. Elk ingrediënt heeft zijn eigen specifieke smaak. De ene meer dan de ander. Het is onze uitdaging elk ingrediënt te verwerken in kleine gerechten die de ingrediënten het best tot zijn recht laten komen. De combinatie van deze smaken zullen voor een ware smaaksensatie zorgen waarbij maar een gedachte bij u zal opkomen: ‘Dat Smaakt naar meer!’
U kunt bij ons op diverse manieren genieten van onze Proeverijen, maar uiteraard altijd met Smaak.

Proeverijen zijn bij uitstek de manier om smaken uit te proberen die u nog nooit geproefd heeft of gerechten te proeven waar u nog nooit van gehoord heeft. In een restaurant zit u dan meteen aan een heel gerecht vast, wat achteraf misschien een teleurstelling bleek. Met onze proeverijen kunt u kennis maken met diverse kleine gerechtjes, hapjes of amuses. Mocht een gerecht u onverhoopt niet kunnen bekoren, heeft u kunnen proeven zonder een vol bord te laten staan. U vervolgt uw proeverij met een ander gerecht.

Daarnaast organiseert Smaak ook proeverijen in combinatie met drank. Denk hierbij aan een whisky proeverij met heerlijke gerechten die alle tonen en smaken van whisky optimaal tot zijn recht laten komen, of een wijnproeverij waarbij de gerechten samensmelten met het bouquet en de smaakkenmerken van de wijn.

High Tea en High Wine is een uitgebreide manier van theedrinken en borrelen.
Bij een high tea komt de thee (of koffie) vergezeld met allerlei heerlijke gebakjes, taartjes, koekjes, vers fruit, en andere zoete lekkernijen, aangevuld met sandwiches en hartige versnaperingen.
Bij een High Wine wordt de thee vervangen door wijn en de zoete lekkernijen door hartige versnaperingen aangevuld met wat zoete gerechtjes.